カカオニブとは?カラダがサビない奇跡的な5つの栄養成分

カカオニブ

最近よく耳にする「スーパーフード」ですが、今更聞けないと言う方もいるのではないのでしょうか?

「スーパーフード」とは、ミネラル、ビタミン、クロロフィル、アミノ酸などの栄養素が、一般的な食品に比べて多く含み、主に植物由来の食品のことを言います。

代表的な「スーパーフード」と言えば、アサイー、キヌア、チアシードなどがあげられます。

そんななか、今注目されている「スーパーフード」がカカオニブです。

では、カカオニブについて、注目されている理由や、奇跡的と言われる5つの栄養成分、食べ方についてご紹介します。

1カカオニブとは

チョコレートの原料である「カカオ」は、よく知られていますよね。

カカオ豆を焙煎して、チップ状に砕いたものがカカオニブとなり、そのカカオニブとはさらに細かくしたものが「カカオマス」で、チョコレートなどの原料になります。

なので、簡単に言うとカカオニブとは、チョコレートやココアになる前のものをいいます。

栄養価が高く、元は薬として使われていたカカオニブは「神の食べ物」と言われています。

それでは、そんなカカオニブの《奇跡的な5つの栄養素》とは、いったいどのような栄養素なのかをご紹介していきます。

2.栄養素① カカオポリフェノール

ポリフェノールが体にいいことは、よく聞きますがその中でもカカオニブのカカオポリフェノールは、素材を丸ごと使っているのでポリフェノールが豊富に含まれています。

・血圧低下―血管を広げる作用が期待できます。

・動脈硬化予防―抗酸化力で、コレステロールの酸化を抑える働きが期待できます。

・美容効果(アンチエイジング)―肌の老化につながる、「活性酸素」が引き起こすトラブルを防ぐ手助けをしてくれます。

・アレルギーの改善―「活性酸素」の働きを抑制し、症状を抑える働きをしてくれます。

・脳の活性化―認知機能を高められる可能性があります。

3.栄養素②テオブロミン

・集中力を高め、気持ちを落ちつかせる効果があります。

4.栄養素③フェニエチルアミン

・ドーパミンなどの仲間で、幸福感をあたえてくれます。

5.栄養素④ミネラル

・特にマグネシウムや鉄分が豊富で、不足しがちな栄養素を摂取することができます。

6.栄養素⑤食物繊維

・“リグニン”という、水に溶けない食物繊維が腸の運動を手伝ってくれて、腸内の細菌を増やして腸内環境を整える効果があります。

この通り、カカオニブとは、“女性のためのスーパーフード”と言っても過言ではない、まさに女性に嬉しい効果ばかりですね!!

7.カカオニブをとるタイミング

では、カカオニブを食べるベストタイミングをご紹介いたします。

カカオニブには、多くのカフェインが含まれているので注意しなくてはなりません。

お子様や、妊娠中・授乳中の方は食べるのをできるだけ控えた方が良いと言えます。

食べて大丈夫な方でも摂りすぎには注意しなくてはなりません。

なぜなら、糖質は糖分が添加されていないものであれば0ですが、カロリーが《100gで455kcal》と、比較的高くなっています。

1回当たり5~7gの摂取量が目安となっているので、夕食時や夕食後はさけて、朝食または昼食のときに摂取するのが理想です。

8.カカオニブの食べ方

そのまま食べることはできますが、かなり苦いのでおすすめは出来ません。

では、おすすめの食べ方をご紹介します。

・シリアルに混ぜて食べる
シリアルに甘味がありますので、そこに少し入れて混ぜます。
1回当たりの目安摂取量が5~7gですが、初めはかなり苦いと思うので少しずつ入れてください。

・ヨーグルトに混ぜる
甘味のないヨーグルトの場合は、はちみつなどの甘味を加えることをおすすめします。

・サラダに混ぜる
トッピングでサラダの上にかける食べ方も、手軽にできるのでおすすめです。
ただし、苦味が強く感じると思いますので、少量から試してみてください。

・パンケーキに混ぜて焼く
生地に混ぜて焼くだけで、いつもと違ったパンケーキが楽しめます。

・デザート
クッキーなどを作るときに、カカオパウダーやチョコレートの代用にできます。
ただし、苦味が強いので、砂糖の量には注意が必要です。

さて、カカオニブとは?奇跡的な5つの栄養成分はいかがでしたか?

女性にとって必要な、たくさんの栄養成分が入っていることを、ご紹介させていただきました。

残念ながら人間は、歳を重ねるだけで「若返る」ということは、絶対にありません。

ですが、カカオニブのように補う食品を摂取していくことで、アンチエイジングになり、キレイに歳を重ねていくことができます。

食べ方も特に難しくはないので、気軽に始めることができます。

カカオニブを普段の生活に取り入れて、手軽に女性に必要な栄養成分を補いましょう!

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安座間 あきこ
ピュアハリ代表、鍼灸師の安座間 あきこです。 美容業界で10年以上活動後、いつまでも若さを保つための最適なメンテナンスの仕方をお客様にご提案するために、鍼灸師の国家資格を取得後に美容鍼灸師の認定も取得。 『ピュアハリ』ではシワとタルミを改善させる施術を専門にしています。

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